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Cada mes investigamos dos ingredientes distintos desde varios ángulos — lo que decían nuestros antepasados, lo que dice la herbolaria, la etnobotánica y la ciencia moderna — antes de conectarlos con lo que preparamos en GAIA.
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De los textos védicos a un ensayo clínico que compara la cúrcuma con un antiinflamatorio recetado. De las canoas polinesias al debate científico —todavía abierto— sobre el aceite de coco y el colesterol. Dos investigaciones completas, con fuentes verificadas.
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Octubre 2026
De los textos védicos y el Agnipurana a un ensayo clínico que la compara con un antiinflamatorio recetado — y la alerta real de la FDA sobre cúrcuma contaminada con plomo.
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De las canoas de navegación polinesias y el Gandusha ayurvédico a la guerra comercial contra los "aceites tropicales" en los años 80, y de ahí al debate —todavía abierto— sobre el colesterol.
Leer artículoSeptiembre 2026
Del Corán a los libros de comercio de 1645: cuando Puerto Rico fue, por unas décadas, potencia exportadora mundial de jengibre. Y de ahí a los meta-análisis sobre náusea y dolor articular.
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De la palmera que sacudió María durante el parto a una semilla de 1,900 años germinada en Israel, y de ahí al estudio sobre dátiles y trabajo de parto.
Leer artículoAgosto 2026
De las hojas que comían griegos y romanos al kvass fermentado de Europa del Este, y de ahí al estudio más citado sobre remolacha y presión arterial.
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Más de 3,500 años de uso documentado, del Antiguo Egipto al Ayurveda, pasando por la abeja más dócil de Puerto Rico. Y un recordatorio que no cambia con la tradición: nunca darle miel a bebés menores de un año.
Leer artículoPublicamos contenido nuevo cada mes. Esta sección es informativa y educativa — no sustituye el consejo de un profesional de la salud ni pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
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